PETROL ŞEHRİNE BAKLAVA GETİREN USTA

Batman ‘İl’ olana kadar Gaziantep baklavasının olmadığı şehirdi. 34 Yıl önce Gaziantepli Alaaddin Yıldırım usta, önce eski ‘Tekel Caddesi’ olarak bilinen Gülistan Caddesi’nde, Gaziantep baklavasının satış imalathanesini açtı. Daha sonra Cumhuriyet Caddesi’ne taşınan Alaaddin usta, ürünlerinde 34 yıl öncesinin kalitesinden ödün vermedi. Gaziantep baklavasının petrol şehrine olan 34 yıl yolculuğunun öyküsünü Alaaddin usta, şöyle özetliyor; “1991 Yılının baharında İnaloğlu baklavasının kuruluşunu petrol şehrinde yaptık. Batmanlı hemşerilerimiz de kısa sürede bizi ve ürünlerimizi severek benimsediler. Yıllardır petrol şehrinde Gaziantep’in ürünlerini hemşerilerimize sevdirmenin mutluluğunu yaşıyoruz.”

Kaynak: HABER MERKEZİ