İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, geçen yıl Osmaniye’de 33 bin 568 dekar alanda 13 bin 314 ton soya verimi elde edildiğini belirterek, üretimde Osmaniye'nin ülke genelinde 4. sırada yer aldığını söyledi. Soyanın pek çok kullanım alanına sahip olduğunu belirten İlmeç, “Ekildiği alan başına protein açısından en verimli bitkilerden biridir. Hayvan yem sanayisinde büyük bir rol oynar. Soya fasulyesinin yağının sıkılması sonucu geriye kalan soya küspesi yem sanayiinde en fazla kullanılan hammaddedir. Bitkinin tohumlarından elde edilen sıvı yağ yemeklik yağ olarak kullanılır ve dünyada bu hususta en çok kullanılan yağlardan biridir. Soya kuruyemiş alanında da kullanılmaktadır. Soya bazlı besin maddelerinin yanı sıra yoğurt ve ekmek benzeri besinler de üretilmektedir. Aynı zamanda toprağın verimliliğini arttırdığı için nadas bitkisi olarak da ekilebilir. Bitki toprağa köklerinde bulunan bakteriler yoluyla azot kazandırarak, kendisinden sonra ekilecek bitkinin verimini arttırır. Soya bitkisi ayrıca biyoyakıt tüketiminde yoğun olarak kullanılır” dedi.(İHA)

Editör: MEHMET REŞAT YİĞİZ