Ekmeğin zamlandığı Batman’da, dar gelirler fırın yerine artık tandırların yolunu tutuyor. 200 Gramaja düşürülen fırın ekmeği yerine tandır ekmeğini tercih ettiklerini belirten kenar mahallerdeki bazı dar gelirliler şunları kaydettiler: “Gramajı düşürülen ve 1 liradan satılan ekmek yerine daha çok tandır ekmeği alıyoruz. Tandır ekmeği hem doyurucu hem de daha ucuz. Çok çocuklu aileler için tandır ekmeği daha ekonomik.” Öte yandan tandır ekmeği imalatçıları da fırın ekmeğinin zamlanmasının ardından birçok ailenin tandır ekmeğine yöneldiğine dikkat çekerek: “Son 2 gündür tandır ekmeğine ilgi arttı. Satışlarımız ikiye katlandı. Özellikle kenar mahallerdeki aileler ekonomik olan tandır ekmeğini alıyor. Bu da işlerimizi ikiye katladı” dediler. (Reşat Yiğiz)
