PAZARIN GÖZDE ÜRÜNÜ

Batman’ın Balpınar beldesinde yetişen kabaklar, pazarın gözde ürünü. Kış mevsiminde kabak alanların daha çok tatlı çeşitlerinde kulanıldığını ifade eden pazarcı esnafı, “Üreticinin saman içinde sakladığı kabağın kilosunu 1 TL’den satıyoruz. 10 ila 15 kilo arasında gelen kabak, bu mevsimde tatlıya dönüştürülüyor. Vatandaşların yanı sıra lokantacıların bol miktarda aldığı kabağı tercih edince, tezgaha çıkardığımız kabakları kısa sürede satıyoruz. Pazarda en çok satılan yerli ürünlerin başını kabak çekiyor” diye konuştular. (Altan Ayaz)

Editör: TE Bilişim