Ramazan bayramı sonrası Batman’ın lokantaları mutfaklarını yöresel yemeklerle zenginleştirdi. Yaz mevsimine yönelik ağırlıklı menülere start veren lokantalardan biri de Goşto Et Lokantası oldu. Kebap ve kavurma ustası Ramazan Ağalday, Ramazan bayramı sonrasında mahalli yemekler arasında kavurmaya talep olduğunu belirtti. Yaz mevsiminde müşterilerine mehir ile cacık da ikram etmeyi bir görev bildiklerini söyleyen Ağalday: “Bayram sonrası gerek ızgara gerekse de sulu yemek ağırlıklı menüye start verdik. Ramazan ayında müşterilerimizi iftarda ağırladık. Şimdi de yaz mevsimiyle birlikte damak tadına doyum olmayan mahalli yemeklerimizi müşterilerimizle buluşturuyoruz. Sofranın olmazsa olmazı mehiri de konuklarımıza ikram ediyoruz. Kebap kadar kavurmada da iddialıyız” diye konuştu. (Reşat Yiğiz)
