Batman’ın eski fırıncılarından Vahdettin Kulin, yıllardır mesleğini terketmeyen kentin ilk fırıncıları arasında yer alıyor. Raman Mahallesindeki Kervan ekmek fırınında günde 600 ekmek üreten 40 yıllık fırıncı 56 yaşındaki Kulin, “Somun, pide ve katmer ekmek üretiyoruz. Batmanlılar daha çok pide ekmeği tercih ediyor. Kış mevsiminde satışlarımız daha fazla oluyor. Yaz mevsimi gelince ekmek üretiminde düşüş yaşanıyor. Yine de satışlarımızdan memnunuz. Tandır ekmeği az da olsa fırın ekmeğinin önüne geçti” diye konuştu. (Haber Merkezi)
Editör: TE Bilişim
