İstanbul’da ‘Batman Tanıtım’ günlerine destek veren firmaların başını Çömçe Lokantası çekiyor. Abdurrahman Maltaş ve Şahin Usta yönetimindeki 10 tecrübeli aşçı, açtığı Batman mutfağı dolup taşıyor. İçli köfte ve ünlü döneriyle Batman’ın damak tadı veren mutfağını İstanbul-Yenikapı’ya taşıdıklarını belirten Abdurrahman Maltaş; “İlk kez Batman’ın tanıtım günlerinin düzenlendiği Yenikapı’da üzerimize düşeni yaptık. Pazar gününe kadar yöremizin damak tadı veren yöresel ürünlerimizi Batmanlılarla buluşturmanın sevincini yaşıyoruz. Standımızı gören hemşehrilerimizin yöresel yemeklerimize ilgi göstermesi bizi son derece mutlu kılmıştır. İçli köfteden dönere ve diğer mahalli yemeklerimize büyük bir ilgi var. Tanıtım günlerinin ilk gününde standımız adeta dolup taştı” diye konuştu. (Reşat Yiğiz)
