Bal tatlısı kabak

Ali Tevşo köy pazarına Beşiri ile Balpınar ovasında getirilen kabakların büyük bölümü tükendi. Uzun yıllardır pazarda esnaflık yapan Necat Alphan: “Bal kabağın kilosunu 1,50 kuruştan tezgahlara çıkardık. Bu yıl verim yüksekti. Çiftçi kabağın fiyatını arttırmadı. Biz de geçen yılın fiyatından satışa sunduk. Kabak stoklarımız tükendi. Kabak hem tatlıya hem de yemeklere lezzet katıyor, hem de şifa oluyor. Bal kabağın çok faydası var. Pazara çıkan mutlaka kabak alır. En küçüğü 15, en büyüğü ise 25 kilo ağırlığındaki kabakları tükettik sayılır” diye konuştu. (Abdullah Türeli)