ŞAM BÖREK, BATMAN’IN
Batman mutfağının olmazsa olmazlarından şam börek, Türk Paten ve Marka Kurumu’nda tescil edildi. Daha önce güveç ve perde pilavla adından söz ettiren Batman mutfağına ait, şam böreği de marka kurumundan tescil ettirmek için yaptıkları çalışmaların tamamlandığını belirten Kültür ve Turizm İl Müdürü İhsan Aslanlı, şunları söyledi: “Şam börek yıllardır mutfağımızda yapılıyor. Bu ürünümüzün başka illere kaptırmamak için Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurduk. Çalışmalarımız sonuç verdi. Geçen haftadan itibaren bu lezzeti, tescil ettirdik. Bundan böyle yemek yarışmalarında şam böreğimiz ön planda olacak.” (Haber Merkezi)

Editör: TE Bilişim