Batman ve yöresinde hayvancılık sektörü oldukça yaygın.
Belediye, şehir merkezinde besi ahırlarını yasaklıyor haklı olarak.
Kış mevsiminde binlerce sürü, Batman’ın çevresinde konaklıyor.
Hakkari, Van, Bingöl ve Muş’tan gelen göçerler, kış mevsimini sıcak bölgede geçiriyor.
Besiciler, şu günlerde yaylalara çıkmanın hazırlığında.
Şimdiden besiciler, Batman ve yöresinde oturanların peynir, yoğurt ve süt ürünlerini de karşılıyor.
Süt ürünleri kadar besicilerin yün piyasasına katkısı inkar edilemez.
Batman Koçerler Derneği Başkanı Emin Çelik, besicilerin son yıllarda karşılaştıkları sıkıntılara dikkat çekiyor.
Şu günlerde şehir merkezini terk etmeye hazırlanan besicilere, şehir dışında bin dönümlük yer talep eden Başkan Çelik, İl yöneticilerine sesleniyor;
“Yıllar önce Batman’ın çevresini mesken edinen besiciler, bugün şehir içinde kalmışsalar, bu sorun onlardan kaynaklı değil. Şehir besi çiftliklerini içine aldı. Yine de şehrimizin sorunlarının çözümünde üzerimize düşeni yapmaya hazırız. Yeter ki besicilere şehir dışında yer verilsin.”
Besiciler, yaylanın yolunu tutmadan önce sürülerinin yünlerini kırpıyor.
Köy pazarına onlarca ton yün ulaştıran besiciler, bu şehrin ekonomisine katkılarının olduğunu hatırlatıyor ve ekliyor;
“Zor bir yolculuk daha bizi bekliyor. Yükümüzü hafifletmenin bir yolu da sürülerimizin yünlerini kırpmaktır. Şimdiden Batman piyasasına tonlarca peynir, yoğurt ve süt bırakıyoruz. Yaz döneminde buradan ayrılınca değerimiz anlaşılıyor. Piyasanın canlanmasında etkin bir rol oynuyoruz.”
Kısacası; Besiciler, bu şehrin ‘kara altın’ı kadar süt ürünleriyle vazgeçilmezidir...

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.